Sidrerias.ws BLOG

Tags [Sidra, txotx]

DV. El desarrollo de la cuarta edición del Sagardo Eguna en el museo Chillida Leku contó ayer al mediodía con todos los condimentos necesarios para que se convirtiera en una gran fiesta. Excelente climatología, lo cual realza siempre más la obra de Eduardo Chillida, y una entrada importante en el museo, todo ello acompañado de kupelas, txalaparta, trikitixa y dantza.

 

Buen desarrollo, por tanto, el de esta cuarta edición del Sagardo Eguna, que siguió el guión de ediciones anteriores, pero con una mejor respuesta de público. Ayer fueron unas 600 personas las que se dieron cita en el museo que recoge la obra del genial escultor, y poco después de las doce del mediodía pudieron disfrutar también de la fiesta de la sidra. Para muchos de ellos, llegados desde fuera de la provincia, fue una manera inmejorable de conocer la tradición que circula en torno a esta bebida.

Cuatro trikitilaris fueron las encargadas de animar el museo con su música antes de que se abriese el txotx, al igual que la txalaparta, que sonó en las cercanías del caserío Zabalaga. Antes de que el director de Chillida Leku, Luis Chillida, y la concejal de Cultura del Ayuntamiento de Hernani, Idurre Lucas, abriesen el txotx, dantzaris del grupo hernaniarra Ttarla bailaron la Sagar dantza, que une de manera especial el mundo de la sidra y la manzana, con la dantza.

 

No hubo que esperar más, con la presencia de miembros de la Federación Guipuzcoana de Sidreros y de la Cofradía de la Sidra Natural de Gipuzkoa, fue Idurre Lucas la encargada de degustar el primer vaso de sidra salido de una de las dos kupelas colocadas junto al caserío que acoge parte de la obra de Eduardo Chillida. Luego fue el director del museo el que pudo degustar la sidra, para acto seguido participar de ello todos los asistentes del museo. Como en años anteriores, los que quisieron pudieron acompañar la bebida con un trozo de queso de oveja del pastor Ttale Ouret, de Irati. Vistas las colas formadas, lo cierto es que el queso contó con un éxito notable. Luis Chillida destacó la importancia de la sidra para el museo, su brayando que el caserío Zabalaga contó con un gran número de manzanales, mientras que la edil del ayuntamiento hernaniarra enmarcó esta celebración en un recién firmado convenio por el Consistorio con Chillida Leku.

 

Vía: Diario Vasco

Tags [Sidra, txotx]